Ok, jag erkänner det går att bli beroende av kaffe, har aldrig varit beroende av något preparat tidigare i mitt liv och jag trodde inte att det skulle kännas så här. Ni som verkligen har ett beroende kanske kan bekräfta/dementera mina gissningar.
Bevis
Den här veckan har jag pimplat kaffe som aldrig förr trots att några av er bara skulel skratta åt mina larviga vanor. Men jag har klämt en termos om dagen sen i måndags, idag villejag inte släpa på termosen och sket i kaffet. Redan efter lunchen börjar huvudvärken krypa fram. Jag har inte haft huvudvärk på flera veckor och det kan inte vara en slump att den kommer just idag när jag endast har druckit en liten kopp med maskinkaffe.
Detta har hänt förrut när jag har fått in rutiner för kaffedrickande och sen slutat. Det tar iofs bara någon dag att bli av med och jag känner aldrig det där suget att jag måste ha kaffe men det känns ändå som att det skulle kunna bli så om jag fortsätter.

Kommer nog att lugna mig med kaffet någon vecka framöver, så här kan man ju inte hålla på.

Ni som vill får ta åt er....

Satt och åt varma mackor förrut när jag kom o tänka på vad o2000-tal det är med varma mackor. Nu ska ju allt vara GI. Noll kolhydrater, massa skumma korn och sallader som man inte kan uttala namnet på. Det finns ingen plats för gamla hederliga varma mackor längre. För vem vill stoppa i sig äcklig formfranska med smält, fet ost och varma tomater som man bara bränner sig på?
Gör en sats så kan du ju svara sen. Den lukten när mackorna är klara, den är oslagbar. Varför levde man inte på 70-talet när det fortfarande var mode med fetgrädde och riktigt smör. Nej nu ska det vara quinoa, ruccola, soltorkade tomater och olivolja istället. Allt ska vara så jävla nyttigt.

Jag undrar hur modet kommer att se ut om 20 år. Kommer man då liksom nu sitta o skratta åt den omoderna maten som man åt på 00-talet. Hur säger man det förresten? än så länge kan vi ju säga 2000-talet men det innefattar ju egentligen 1000 år och år 2900 kan man fortfarande säga att det är 2000-talet. så säger man 00(noll-noll)-talet? det låter ju inte riktigt klokt.. :/ men men man måste väl bara vänja sig.

I alla fall så äter vi nog ganska "gammal" mat. Med rätter som middagsgryta (kokt falukorv, potatis och morötter) makaronilåda, fläskpannkaka och annanaskassler har vi inte riktigt tagit klivet in i 2000-talet. Men vi är inte ledsna för det. :D

Vad äter du för mat? äter du mat från 2000-talet eller har något tidigare årtioende växt sig fast i din diet?

Idag har vi nog inte gjort något annat än fikat och ätit. Jo vi var till lekparken någon timme på förmiddagen, försökte mobilblogga en bild på Matilda när hon hade somnat i gungan men den kom inte fram ordentligt...

Efter fikat var det i alla fall till och hälsa på grannen och min gamla barndomskompis som var hemma på besök över påsken. Fick kaffe och bullar   när vi va där. Sen gick vi hem för matilda skulle sova, då blev det tortellini med ädelostsås till lunch. Har testat olika ostar att göra sås på de senaste dagarna och jag anser att kvibilles gräddädel har gett bäst smak hittils. Den absolut godaste tortellinisåsen är eller var keldas mild ädelostsås. Men de verkar ha slutat tillverka den i samband med att de bytta förpackningar *grr* har inte hittat den någonstans efter det i alla fall.

När matilda vaknade bar det av till nästa fika-kalas hemma hos en annan kompis föräldrar. Där blev det mer kaffe och bulle plus lite vindruvor ;-)  

Det blev ingen middag, ingen av oss var särskilt hungriga och maria har mått lite dåligt idag. Så när hon gått o lagt sig så skrapade  jag ihop lite mackor på sånt som fanns hemma. Det blev toast i mackjärnet med ost, ädelost, oliver samt riskex med ostsmak med ost som pålägg...

Som sagt en fika och ost-dag

kan få vem som helst att må bra (bortsett från vegetarianerna)mums, tack för den stationskrogen. Var ju tvungen att fira lövets praktikplats, vilken tur att vi hade en näve rabattkuponger =D det gäller att tänka som en student..
Nu är det "nästan" bara min plats kvar.. ni får hålla tummarna för mig i morgon :)
nu är det nog dags att koja. god natt från en peter som är lite gladare än i morse.

Studentmat äger... varför är det ingen annan som tänker som oss?


Vad åt du till middag?

Studentlivets kreativitet har inga gränser, se bara vilken gourmetmiddag vi skrapade ihop till den sena kvällspluggen.

Dagens mat blev lite annorlunda från de tidigare dagarna. Det blev inget recept från något paket så där bröts trenden. Vi lyckades ju hålla i två dagar i alla fall. Sen tröttnade vi på grönsaker och buljong.
Det började med en liten förrätt/aptitretare gjord på ugnsrostade olivbröd med en pesto på soltorkade tomater och vanöt. (glömde att ha något under gallrat så vi höll på att sätta eld på spisen, men ingen fara på taket).
Därefter fortsatte vi med några delikata røde pølser serverade med pommes och kebabsås mmmums. Det finns inget som går upp mot några hederliga gamla transfetter.
Det blev ingen bild, ni får leva utan.

6 till 8 brödbitar om dagen
För första gången i mott liv har jag nog uppfyllt dessa rekomendationer.
3 ostmackor till frukost
2 ostmackor till mellan mål innan lunch
3 knäckemackor till kvällsmål

Synd att det inte var rekomendationer utan bara en reklamkampanj från bröd och mjöltillverkarna..

Jag kom på en jobbig grej igår.. Jag som gillar mat, gillar att testa, och göra lite udda maträtter har aldrig lagat mat med Pesto. Fy skäms Peter, därför tänker jag laga det här senare idag.


Aubergine och röd pestopasta


Ingredienser
Portioner: 4
1-2 auberginer (ca 500 g)
2 tsk salt
ca 300 g penne (pasta)
4 msk olivolja eller rapsolja
2 vitlöksklyftor
1 tsk rivet citronskal
1 torkad röd chilipeppar utan frön
1 msk hackad basilika
2-3 msk röd pesto svartpeppar

Recept

Vad ska du äta idag?

Dagens middag blev en nostalgitripp tillbaka till tiden jag bodde hemma. Har inte ätit pölsa på år och dar, inte så konstigt kanske eftersom ingen annan verkar våga smaka det. Fick i alla fall ideen för några dagar sen och idag orkade jag mig in i affären och letade reda på den norrländska delikatessen, med tillbehör

Och med "dans med svåra steg" i bakgrunden ställde jag mig i köket och började skapa.

Så här stod det på burken att man skulle göra:

Gör så här: Öppna burken i båda ändarna och tryck ut innehållet i en stekpanna eller kastrull. Tillsätt matfett eller vatten. Stek gärna pölsan med tärnad potatis och servera den med t.ex. rödbetor, stekt ägg eller fläsk.

"Spännande, det står egentligen gör precis som du vill vi skiter i vilket" Men öppna i båda ändarna? Lite märkligt, men kanske en bra ide. Varför gör man inte så oftare?

Började i alla fall med att steka potatisen, so far so good. Sen började det bli spännande, Skulle ju nu trycka ut pölsan genom en av de öppna ändarna, ALLTID DESSA VAL!! vilken ända skulle den ut från?
Lyckades bestämma mig till slut och fick ner massan i stekpannan. Efter en stunds stekande såg det ut så här. men det gjorde inte så mycket för när det väl hade kommit upp på tallriken så såg det faktiskt så här gott ut.

Serverades med två hårda mackor och ett glas vatten MMMMums!

För er som inte visste vad pölsa var innan så skriver jag med innehålssförteckningen, som vanligt är det fallande ordning på mängden av den specifika ingrediensen.

Ingredienser: Vatten, korngryn, nöttalg, svål, nöthjärna, nötlever, lök, nötkött, griskött, nötnjure, koksalt, potatisfiber, socker, smaekförstärkare(E621), kryddor(selleri), hydrolyserat, vegetabiliskt protein. Köttmängd 3%

Betyg: Fyra komagar annars skulle inte kon må så bra..

Måste ju promota lite för min käre korridorskamrat och provsmakare nenne som idag har gjort ett nytt experiment. För att dubbelkolla att det verkligen inte var äckligt så fick även jag hugga in i delikatessen. mums..